Les cocktails sont devenus une partie importante de nombreux mariages modernes, offrant une touche personnelle et unique à la célébration. Les couples qui cherchent à ajouter une touche spéciale à leur journée de mariage cherchent souvent à personnaliser leur menu de cocktails. Un barman professionnel peut travailler avec le couple pour créer un cocktail personnalisé qui reflète leurs goûts et leur personnalité. Dans cet article, nous allons selon les barman évènementielle a Lyon, explorer le processus que suit un barman pour créer un cocktail personnalisé pour un mariage.

Le briefing

Le processus commence par un briefing avec le couple pour comprendre leurs goûts et leurs préférences. Le barman peut poser des questions sur les spiritueux qu’ils préfèrent, les saveurs qu’ils aiment et les couleurs qu’ils aimeraient voir dans leur cocktail. Le barman peut également demander des informations sur le menu et le thème du mariage pour s’assurer que le cocktail s’intègre parfaitement dans l’ambiance générale.

L’inspiration

En utilisant les informations recueillies lors du briefing, le barman commencera à rechercher des ingrédients et des combinaisons de saveurs qui répondent aux critères établis par le couple. Le barman peut s’inspirer des cocktails existants ou créer quelque chose de complètement nouveau pour répondre aux goûts et aux préférences du couple. Il peut également travailler avec des fournisseurs locaux pour trouver des ingrédients uniques et frais pour le cocktail.

Le test

Une fois que le barman a une idée claire de ce qu’il veut créer, il commencera à tester différentes combinaisons de saveurs et d’ingrédients. Les tests peuvent impliquer de petites quantités d’ingrédients ou des lots entiers pour s’assurer que le cocktail est parfait. Le barman peut également tester différentes techniques de préparation, telles que la macération ou l’infusion, pour ajouter des couches supplémentaires de saveur.

La présentation

Après avoir affiné la recette, le barman prépare le cocktail pour la présentation. Cela peut impliquer de créer un nom unique pour le cocktail et de concevoir une présentation élégante qui correspond au thème général du mariage. Le barman peut également créer une carte de cocktail personnalisée pour le mariage, présentant le cocktail ainsi que d’autres offres de boissons.

Le service

Le jour du mariage, le barman prépare le cocktail personnalisé pour les invités. Le barman peut servir le cocktail dans un verre personnalisé ou avec une garniture unique pour ajouter une touche de sophistication supplémentaire. Les invités peuvent alors déguster le cocktail et profiter de cette expérience personnalisée.

En conclusion, la création d’un cocktail personnalisé pour un mariage est un processus qui nécessite une planification minutieuse et une collaboration entre le barman et le couple. Les meilleurs bartenders travaillent avec les couples pour comprendre leurs goûts et leurs préférences et utilisent des techniques de test pour trouver la combinaison de saveurs parfaite. Le résultat est un cocktail unique et mémorable qui ajoute une touche personnelle à la journée de mariage.